Gemüse

~ Saisonal und knackig aus dem eigenen Beet ~

„Zur gleichen Zeit, in der wieder der Wunsch entsteht, Nahrungsmittel selbst anzubauen, dringt auch ins Bewußtsein, daß die Rohstoffe der Erde, aus denen Energie gewonnen werden kann, begrenzt sind.“ 

John Seymour
(Britischer Farmer und Autor 1914 – 2004)

Gemüse
Gemüse

Saisonales Bio-Gemüse

Jedes Frühjahr können Sie bei uns Gemüse-Jungpflanzen, als auch getopfte Pflanzen für Ihren Haus-Garten kaufen. Bei unseren Tomaten und Paprika haben wir zudem eine größere Auswahl verschiedenster Sorten – damit auch für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Wir legen viel Wert darauf, Ihnen robuste Pflanzen anzubieten. Doch beachten Sie bitte, dass wir als Freiland-Betrieb witterungsabhängig sind. Daher können wir auch kräftige Pflanzen erst anbieten, sobald es Frau Holle erlaubt.

Ab wann unser Gemüse verfügbar ist, erfahren Sie brandaktuell über unsere Website. Wenn Sie dazu noch unserem Facebook- oder Instagram-Account folgen, wird Ihnen sicherlich keine Neuigkeit mehr entgehen.

Superfood war gestern! Wer Wert auf eine ausgewogene Ernährung legt, pflanzt Gemüse, Obst und Kräuter in Beet und Balkonkasten. Somit schlägt man, wie das tapfere Schneiderlein, ganze Sieben auf einen Streich:

  • Gärtnern an der frischen Luft – Für ein gestärktes Immunsystem!
  • Lebensmittel, die ganz sicher keine synthetischen Pflanzenschutzmittel gesehen haben
  • Unser persönliches Highlight: Die Freude, den Pflanzen beim Wachstum zuzusehen
  • Umweltschutz, durch die Vermeidung langer Transportwege
  • Ernte direkt aus dem eigenen (Balkon-)Garten – Frischer geht´s nicht…
  • … um die pure Vielfalt von Vitamin A(pfel) bis Z(ucchini) zu erhalten.
  • Zu guter Letzt: Der einzigartige, aromatische Geschmack!

Gut – Besser – Gemüse

Superfood war gestern! Wer Wert auf eine ausgewogene Ernährung legt, pflanzt Gemüse, Obst und Kräuter in Beet und Balkonkasten. Somit schlägt man, wie das tapfere Schneiderlein, ganze Sieben auf einen Streich:

  • Gärtnern an der frischen Luft – Für ein gestärktes Immunsystem!
  • Lebensmittel, die ganz sicher keine synthetischen Pflanzenschutzmittel gesehen haben
  • Unser persönliches Highlight: Die Freude, den Pflanzen beim Wachstum zuzusehen
  • Umweltschutz, durch die Vermeidung langer Transportwege
  • Ernte direkt aus dem eigenen (Balkon-)Garten – Frischer geht´s nicht…
  • … um die pure Vielfalt von Vitamin A(pfel) bis Z(ucchini) zu erhalten.
  • Zu guter Letzt: Der einzigartige, aromatische Geschmack!

Ab wann gibt's was ?

Jedes Frühjahr, in der Regel ab Ende März/Anfang April, finden Sie in unserem „Gemüse-Reich“ die ersten Gemüse-Jungpflanzen. Wir starten die Saison mit robusten Pflanzen, wie Mairübe, Kohl, Salat, Spinat und Zwiebeln. Mitte April wächst das Angebot stark an und die Salat- und Kohl-Auswahl wird noch vielfältiger. Außerdem gesellt sich noch weiteres knackiges Jungvolk dazu wie zum Beispiel die Rote Rüben und der Sellerie.

Unsere wärmeliebenden Geschöpfe, zu denen Gurken, Tomaten, Zucchini wie auch Paprika und Mais gehören, treten ab Anfang Mai in Erscheinung. Sobald die Witterung es zulässt, tanzen sie aus ihrem Gewächshaus und können von Ihnen mit nach Hause genommen werden.

Von Balkonstar bis Zuckertraube

Sie verstehen nur Gemüse?
Mit einem Klick auf unser Gesamtsortiment wird Ihnen vieles verständlicher.

Artischocke bis Zucchini

Stöbern Sie doch noch ein wenig in unserer Gemüsekiste und basteln Sie ihr ganz eigenes Frühbeet.

Unsere Liste ist ziemlich groß – daher bitte zur optimalen Ansicht das Handy quer halten 🙂 

Artischocke
Aubergine
Blumenkohl
Broccoli
Bundzwiebel
Chili  (div. Sorten, siehe Liste)
Chinakohl
Eissalat
Endivie
Feldsalat
Fenchel
Grünkohl
Gurke (Schlangen-, Vesper-, Veredelte)
Kohlrabi weiß
Kohlrabi rot
Kohlrübe
Kopfsalat grün
Kopfsalat rot
Krul/Eichblatt grün
Krul/Eichblatt rot
Lauch
Lollo grün
Lollo rot
Mairübe
Mangold
Paprika  (div. Sorten, siehe Liste)
Peperoni  (div. Sorten, siehe Liste)
Pflücksalat
Romana
Romanesco
Rosenkohl
Rote Rübe
Rotkohl
Salanova
Schalotten
Sellerie
Spargel
Spinat
Spitzkohl
Stangensellerie
Tomate (div. Sorten, siehe Liste)
Weißkohl
Wirsing
Zucchini
Zwiebeln gelb
Zwiebeln rot
Zuckermais

Tomaten lieben Sonne, Wärme und trockenes Blattwerk.
Deswegen empfehlen wir grundsätzlich einen geschützten Standort (z.B.: Hauswand mit Dachvorsprung, Gewächshaus). Es gibt jedoch auch Sorten, die besonders robust sind und ohne Überdachung zurechtkommen. Sofern das Wetter nicht verrückt spielt.

SorteKategorie
BalkonstarBusch- / Balkontomaten
Bogus Fruchta
Red Robin
Silbertanne
Zuckerbusch
Angora (Supersweet)Cocktail- / Kirschtomaten
Black Cherry
Black Plum
Bolivianische Obsttomate
Cerise
Ernteglück
Gelbe Dattelweintomate
Honigtomate
Painted Pink
Papa Augustin
Ruthje (größere Cocktailtomate)
Sweet Million
Trixi
Zuckertraube
De Berao, rotEier- / Romatomaten
Omas Beste
Roma Klausa
San Marzano
AnanastomateFleischtomaten
Berner Rose
Feuerwerk
Gordana
Ochsenherz
Olena Ukrainian
Silbertanne
Zuckerbusch
ClaritaNormale Tomaten
Frankenstolz
Goldene Königin
Green Zebra
Harzfeuerchen
Harzglut
Hellfrucht
Lagertomate aus Apulien
Lukullus
Matina
Moneymaker
Red Zebra
AurantiacumWildtomaten
Humboldtii
Johannisbeere
Small Egg

SorteDeutscher NameKategorie
Bolivian RainbowChiliChilies
Capsicum pubescensBaumchili
GelbHabanero-Chili
Habanero PeachChili
JalapenoJalapeno
RotHabanero-Chili
Royal Black ChiliChili
Scotch BonnetChili
SigarettaChili
AlbaregiaPaprikaPaprikas
ArwenMini Spitz-Paprika
Austrian GoldSpitz-Paprika
Brauner SchokopaprikaBlock-Paprika
Corno di Bue RossoSpitz-Paprika
MaratosBlock-Paprika
Neusiedler IdealGemüsepaprika
PantosSpitz-Paprika
Pimientos de PadronBratpaprika
Rojito F1Roter Snackpaprika
RosenpaprikaTomatenförmiger Paprika
SprinterBlock-Paprika
TopgirlTomatenförmiger Paprika
Milder SpiralPeperoniPeperonis
Peperoni OrangeOranger Peperoni
TamarilloBaumtomateBesonderheit

Von Balkonstar bis Zuckertraube

Sie verstehen nur Gemüse?
Mit einem Klick auf unser Gesamtsortiment wird Ihnen Vieles verständlicher.

Artischocke bis Zucchini

Stöbern Sie doch noch ein wenig in unserer Gemüsekiste und basteln Sie ihr ganz eigenes Frühbeet.

Artischocke
Aubergine
Blumenkohl
Broccoli
Bundzwiebel
Chili  (div. Sorten, siehe Liste)
Chinakohl
Eissalat
Endivie
Feldsalat
Fenchel
Grünkohl
Gurke (Schlangen-, Vesper-, Veredelte)
Kohlrabi weiß
Kohlrabi rot
Kohlrübe
Kopfsalat grün
Kopfsalat rot
Krul/Eichblatt grün
Krul/Eichblatt rot
Lauch
Lollo grün
Lollo rot
Mairübe
Mangold
Paprika  (div. Sorten, siehe Liste)
Peperoni  (div. Sorten, siehe Liste)
Pflücksalat
Romana
Romanesco
Rosenkohl
Rote Rübe
Rotkohl
Salanova
Schalotten
Sellerie
Spargel
Spinat
Spitzkohl
Stangensellerie
Tomate (div. Sorten, siehe Liste)
Weißkohl
Wirsing
Zucchini
Zwiebeln gelb
Zwiebeln rot
Zuckermais

Tomaten lieben Sonne, Wärme und trockenes Blattwerk.
Deswegen empfehlen wir grundsätzlich einen geschützten Standort (z.B.: Hauswand mit Dachvorsprung, Gewächshaus). Es gibt jedoch auch Sorten, die besonders robust sind und ohne Überdachung zurechtkommen. Sofern das Wetter nicht verrückt spielt.

SorteKategorie
BalkonstarBusch- / Balkontomaten
Bogus Fruchta
Red Robin
Silbertanne
Zuckerbusch
Angora (Supersweet)Cocktail- / Kirschtomaten
Black Cherry
Black Plum
Bolivianische Obsttomate
Cerise
Ernteglück
Gelbe Dattelweintomate
Honigtomate
Painted Pink
Papa Augustin
Ruthje (größere Cocktailtomate)
Sweet Million
Trixi
Zuckertraube
De Berao, rotEier- / Romatomaten
Omas Beste
Roma Klausa
San Marzano
AnanastomateFleischtomaten
Berner Rose
Feuerwerk
Gordana
Ochsenherz
Olena Ukrainian
Silbertanne
Zuckerbusch
ClaritaNormale Tomaten
Frankenstolz
Goldene Königin
Green Zebra
Harzfeuerchen
Harzglut
Hellfrucht
Lagertomate aus Apulien
Lukullus
Matina
Moneymaker
Red Zebra
AurantiacumWildtomaten
Humboldtii
Johannisbeere
Small Egg

SorteDeutscher NameKategorie
Bolivian RainbowChiliChilies
Capsicum pubescensBaumchili
GelbHabanero-Chili
Habanero PeachChili
JalapenoJalapeno
RotHabanero-Chili
Royal Black ChiliChili
Scotch BonnetChili
SigarettaChili
AlbaregiaPaprikaPaprikas
ArwenMini Spitz-Paprika
Austrian GoldSpitz-Paprika
Brauner SchokopaprikaBlock-Paprika
Corno di Bue RossoSpitz-Paprika
MaratosBlock-Paprika
Neusiedler IdealGemüsepaprika
PantosSpitz-Paprika
Pimientos de PadronBratpaprika
Rojito F1Roter Snackpaprika
RosenpaprikaTomatenförmiger Paprika
SprinterBlock-Paprika
TopgirlTomatenförmiger Paprika
Milder SpiralPeperoniPeperonis
Peperoni OrangeOranger Peperoni
TamarilloBaumtomateBesonderheit

Aus der Trickkiste gegriffen

Damit auch alles schön wächst und einen guten Ertrag liefert, haben wir Ihnen ein paar Tipps zur Anpflanzung in einem pdf Dokument bereitgestellt. Dort finden Sie nützliche Informationen zu Fruchtfolge, Mischkultur und Pflanzpartnerschaften zwischen Gemüse und Kräutern.

Oder stöbern Sie gleich weiter

Stauden
Kräuter
Gräser
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Farne
Wasserpflanzen
Gehölze
Kletterpflanzen
Obst
Beeren
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